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北信濃デジカメ散策日記

デジカメで北信濃を中心に撮り歩き、四季の美しい風景や地域情報を発信します。

ぼたんこしょう

本日(7/28)の信濃毎日新聞に「ぼたんこしょう」で食欲増進の記事がありましたが
何でも挑戦で、今年数本植えてみました。
ぼたんこしょう1
雨が降ってから多く採れる様になり隣近所に配ったり、ご飯の時に焼いて食べたり
しています。形は写真の通りですがちょっとピーマンに似ています。
ぼたんこしょう2
胡椒にしてはあまり辛くなく食べ易く、記事の様に丸焼き・天ぷら・つくだ煮等の
料理や加工品、道の駅ふるさと豊田新メニュー「やたら丼」等何でも使えそうです。

先日直売所 千曲川に行きましたら、1袋100円~150円で売られていました。ぜひ
地元の新鮮農産物「ぼたんこしょう」の味見をしてみて下さい。
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プロフィール

NS-hiroyuu

Author:NS-hiroyuu
ブログをH23.2月に始めましたが、それまでネットは殆ど見る事はありませんでした。
しかし今は暇な時間があれば見る様になりました。
今年も遊び心でネットや野菜作り他・・何でも挑戦の気持ちを忘れない様にし、又脳の活性化の為に(ボケ防止で)出来るだけ更新したいと思っておりますので、良かったらご覧下さい!!

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